ОБЕРЕЖНО! БОТУЛІЗМ!

Через повінь і масовий мор риби на півдні внаслідок підриву росіянами Каховської ГЕС Україні загрожує різкий спалах ботулізму. Ця хвороба традиційно активізується в теплий сезон, але на тлі техногенної катастрофи та її наслідків може спалахнути в надзвичайних масштабах. На цьому тлі у затоплених районах півдня офіційно заборонили ловити, продавати і їсти рибу. Вона може містити збудників інфекційних захворювань, у тому числі ботулізму, паразитів та небезпечні хімічні речовини.

На початку червня поточного року в Дніпропетровській області вже зареєстровано 2 випадки захворювання на ботулізм - у місті Дніпро та с.Партизанське Дніпровського району. Постраждалі - чоловіки 68 та 60 років. В одному випадку захворювання, на жаль, закінчилося летально. В анамнезі захворювання є факт вживання постраждалими засоленої та засушеної риби домашнього приготування.

Ботулізм являє собою досить важке захворювання, особливості перебігу якого призводять до ураження нервової системи, спинного і довгастого мозку.

Ботулізм, симптоми якого проявляються при попаданні в організм ботулотоксину, який можуть містити продукти, аерозолі і вода, в результаті комплексу процесів призводить також до розвитку гострої і прогресуючої дихальної недостатності. У результаті відсутності належного лікування ботулізму у частих випадках настає летальний результат.

У більшості випадків ботулізму можна уникнути, дотримуючись простих харчових правил. Варто оминати споживання таких продуктів, як - в'ялена, копчена, солона та консервована риба; м'ясні, грибні та рибні консерви домашнього виробництва; продукти, у зберіганні та/або транспортуванні яких належним чином Ви не впевнені; продукти, у якості яких є сумніви.

Украй важливо пам'ятати - мертву рибу або рибу, що вмирає, не можна збирати для подальшого зберігання, готувати чи споживати - жоден спосіб приготування не зробить її безпечною для Вас!

У жодному разі не можна купувати рибу в місцях несанкціонованої торгівлі у приватних осіб та на стихійних ринках!

Симптоми ботулізму найчастіше виникають через 12-24 години після споживання зараженої їжі. Варто бити на сполох і одразу ж звертатись по фахову медичну допомогу, якщо Ви відчуваєте одну або декілька ознак: слабкість, запаморочення, головний біль, сухість у роті, може бути нудота, блювота, послаблення випорожнення. Протягом декількох годин або 1-2 діб з'являються характерні для ботулізму симптоми ураження нервових центрів головного мозку: порушення зору, двоїння в очах, сітка перед очима, біль та труднощі при русі очних яблук, порушення ковтання. Пізніше виникає ураження дихального центру, в результаті чого може настати розлад дихання і смерть від задухи.

При виникненні будь-яких із цих симптомів не зволікайте, не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи по допомогу! Не ризикуйте своїм здоров'ям та життям!